העם היהודי הוא עם שחי לפי האוכל שהוא אוכל. כל חגי ישראל וכל אירוע חשוב בחיים שלנו מלווה בטעמים מיוחדים ובמזון המותאם לאירוע זה באופן אישי. אם אנחנו רוצים להבין את עולם האירועים בישראל אנחנו חייבים לרדת לשורש של תרבות האוכל באירועים בישראל. כיום ברוב האירועים יהיה אוכל מגוון מאוד וטעים. יש אנשים שמעדיפים אוכל בעל אופי אתני יותר או עדתי כמו אוכל מרוקאי או להבדיל אוכל מהמטבח היפני, בעוד אנשים אחרים מעדיפים לבחור את התפריט של דוכני מזון שיש באירוע שלהם לפי כל מנה בנפרד כמו למשל קבב בטחינה או אגרול עם ירקות.
לחשוב מחוץ לקופסא – על אפשרויות קייטרינג יצירתיות לאירועים
כאשר אנחנו רוצים לבחור איזה קייטרינג יהיה באירוע שלנו אנחנו צריכים לחשוב באופן יצירתי. ישנן אפשרויות קייטרינג יצירתיות מאוד באירועים כולל דוכני מזון בסגנון איטלקי, בסגנון צרפתי או בסגנון סיני או עירקי. חשוב שנהיה כנים עם עצמנו איזה סוג מטבח ואיזה סוג אוכל אנחנו אוהבים ולפי זה נרכיב את התפריט שיהיה באירוע שלנו. אין במקרים האלו נכון או לא נכון אלא רק מה שמתאים לנו באופן אישי או לא מתאים או לא מוצא חן בעינינו אבל יכול להתאים לאנשים אחרים.
אולי יעניין אותך דוכן המבורגר
בחירת תפריט לאירוע – טיפים ועצות
בחירת תפריט אוכל הכולל דוכני מזון, מנות עיקריות וקינוחים לאירוע שלנו היא תהליך ולעיתים היא יכולה להיות תהליך לא פשוט. כאשר אנחנו באים להרכיב את התפריט לאירוע שלנו חשוב שנבחר שיהיו בו רק מנות שטעמנו ושהן טעימות. עוד חשוב לבחור מנות שלא רק אנחנו אוהבים באופן אישי אלא מנות שאנחנו חושבים שהרוב המכריע של האורחים באירוע שלנו יוכלו לאהוב. אם אנחנו למשל יודעים שאחוז גדול מהאורחים שהזמנו לאירוע שלנו הם צמחוניים או טבעוניים כדאי לנו לוודא שיהיו מספר מנות בתפריט האירוע שיתאימו לטעם שלהם.
לא על האוכל לבדו – מה הופך אירוע לאירוע מוצלח?
בסופו של דבר השאלה איזה דוכני מזון יהיו באירוע שלנו או האם נגיש בו עוף או דג היא לא המרכז של האירוע. כל אירוע הופך להיות אירוע מוצלח בתנאי שכלל המרכיבים בו ולא רק האוכל הם מעולים וטובים. כאשר אנשים באים לאירוע הם באים לחוות חוויה עם אנשים שהם אוהבים ושאכפת להם מהם. אם נצליח ליצור אירוע שהכול בו משתלב באופן ייחודי גם האוכל, גם המוזיקה וגם האווירה אז כלל האירוע יהיה הצלחה גדולה. מומלץ בכל אחד מהתחומים השונים של האירוע להתייעץ עם מומחה ולא להזניח אף חלק אלא להשקיע במוזיקה כמו שאנחנו משקיעים באוכל ולהפך. רק מתן תשומת לב של מאה אחוז לכל הפרטים באירוע תבטיח את ההצלחה הסופית שלו ואת ההנאה שלנו ממנו.
להזמנת חברה של השכרת כלי אוכל לאירועים
