רוצה לקבל עוד פרטים? דבר איתנו עכשיו:
מתכננים אירוע בקרוב ומתלבטים האם להכין לבד את האירוח או להיעזר בקייטרינג? אם יש לכם עודף זמן וסבלנות, לכו על הכל מההתחלה ועד הסוף, אבל אם אתם רוצים גם ליהנות מהדרך ומהאירוע עצמו, לפחות את החלק הקולינרי השאירו לאחרים לעשות בשבילכם
בשעה טובה ובהרבה מזל ושמחה, יש לכם סיבה למסיבה. אירוסין, חתונה, ברית או בת ובר מצווה. היום כל אירוע שכזה זו הפקה שלמה החל מהבגדים, ההזמנות לאורחים, האטרקציות לאירועים, התכנים, צלם, תסרוקת ואיפור ומזכרות לאורחים. יכול להיות שאפילו שכחנו כמה דברים. אתם עוד מתלבטים אם להכין את האוכל לבד או להזמין חברה מומחית שתעשה זאת בשבילכם?
היום יש לא מעט חברות קייטרינג מצוינות וזה לא משנה אם אתה מחפש קייטרינג במרכז או בקצוות הארץ. המגוון עצום והאפשרויות מגוונות. איך בוחרים חברה טובה ועל מה כדאי לשים דגש?
6 כללים שמומלץ לבדוק כשרוצים לבחור חברת קייטרינג טובה:
- חשוב מאד לבדוק לפרטי פרטים את תפריט של חברות קייטרינג המוצע. הקייטרינג הוא בסיס האירוע ועל פיו גם יסוכם אם היה אירוע מצוין, בינוני או גרוע. כדאי לחפש חברת קייטרינג שמציעה מגוון רחב של סגנונות ומטבחים ושניתן לשלב ביניהם אם לא רוצים לשוות לאירוע סגנון אחד בלבד. כמו כן, חשוב לבדוק האם יש לחברה מענה לדרישות ספציפיות כמו ללא גלוטן, מנות טבעוניות וצמחוניות וכו'.
- כדאי לנסות ולבחור בחברת קייטרינג מאזור המגורים שלכם. אם אתם גרים באילת למשל, לא כדאי לקחת חברת קייטרינג במרכז וההיפך.
- מומלץ לבדוק את גודלה של חברת הקייטרינג. אם האירוע המתוכנן הוא אירוע גדול, עדיף לבחור בחברת קייטרינג גדולה בעלת צוות גדול שיכול לתת מענה לכל האורחים ולשרת אותם לשביעות רצונם. אם האירוע הוא אירוע קטן, אפשר לבחור חברת קייטרינג מבוססת שף שבדרך כלל יותר יוקרתית ויותר איכותית. רק יש לקחת בחשבון שהתקציב הנדרש הוא בהתאם.
- אחרי שתי הבדיקות הראשונות יש לברר ולבדוק את צורת ההגשה של הקייטרינג. האם הם גמישים להגשת בופה או שולחן לפי בחירה שלכם או לא. האם החברה ערוכה עם מספיק מלצרים מנוסים במידה ותבחרו הגשה לשולחנות? והאם ניתן לבחור הגשה בדוכני מזון? עיצוב האירוע והשולחנות ועמדות האוכל. האם יש תפאורה ואביזרים לעיצוב לפי קונספט מסוים ועוד.
- אחרי שמצאתם את חברת הקייטרינג שמתאימה לכם, בקשו לשוחח עם לקוחות מרוצים וגם עם לקוחות לא מרוצים. תוכלו ללמוד הרבה מהשיחות האלו לגבי השירות, העבודה עם החברה ועמידה של החברה בהתחייבויות.
- והכלל החמישי והאחרון לפני שאתם חותמים חוזה המפרט את כל מה שסגרתם, עברו עליו, שימו לב לכך שכל מה שסיכמתם רשום וכולל גם את המחיר למנה, למלצרים, למנהל האירוע וכו. שלא תהיינה הפתעות לא צפויות.
